正确答案: B

产气量增加

题目：过多摄入膳食纤维会导致（）。

解析：过多摄入对机体无益，还可影响营养素的吸收利用，这是因为膳食纤维可与钙、铁、锌等结合，从而影响这些元素的吸收利用。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的（）。

50％

解析：豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的50％。

[单选题]麦芽糖可通过某物质（分解）获得，此物质为（）。

淀粉

[单选题]下列属于可溶性纤维的是（）。

果胶

[单选题]有关血糖指数的叙述，正确的是（）。

受食物中蛋白质含量与种类的影响

[单选题]下列属于单糖的有（）。

半乳糖

[单选题]糖原属于下列糖类中的（）。

多糖

[单选题]膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为（）。

50％～60％

解析：膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为50％～60％。

[单选题]中国营养学会提出的高能量膳食的膳食纤维摄入量为（）。

35g/d

[单选题]2007年中国营养学会对《中国居民膳食指南》进行了重新修订，指出健康成年人每人每天的饮水量应达到（）ml。

2000

解析：健康成年人每人每天的饮水量应达到2000ml。