正确答案: A

蛋白质

题目：啤酒发酵中，冷凝固沉淀物中的主要成分是（）。

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[单选题]食醋中的香气主要来源于以下哪种酯类物质（）.

乙酸乙酯

[单选题]辣椒油属于下面哪一类调味品？（）

风味型调味品

[多选题]下列酒中，酒度表示方法一样的是（）.