[单选题]关于烧伤后的营养治疗原则描述错误的是（）

正确答案 ：C

在休克期要以消炎、利尿、清热、解毒为主，尽量促进食欲，提供足够的蛋白质和能量

解析：在休克期要保护食欲，补充多种维生素，不强调蛋白质和能量的补充。

[单选题]腹部手术24小时患者适用（）

正确答案 ：D

禁食

[多选题]原发性痛风和高尿酸血症尿酸生成增多的原因是（）

正确答案 ：CDE

促进尿酸合成酶的活性增高

摄入高嘌呤饮食

细胞分解代谢增加

解析：原发性痛风和高尿酸血症尿酸生成增多的原因：①促进尿酸合成酶增多；②摄入高嘌呤饮食；③细胞分解代谢增加。

[多选题]导致四季豆中毒的主要物质是（）

正确答案 ：AC

植物血凝素

皂苷

解析：四季豆含有皂素及红细胞凝集素等有毒物质，吃了含这些毒素的四季豆可发生中毒。如果烹调四季豆时充分加热，把豆煮熟就可破坏其所含毒素，防止中毒。

[单选题]男，28岁。主诉昨晚外出吃烧烤后深夜恶心，下腹阵发性绞痛，腹泻多次，水样便转脓血便，里急后重，肠鸣音亢进。查体：体温39.6℃，左下腹有压痛。检验：血常规，白细胞11.3×109／L，粪便镜检满视野红白细胞。

正确答案 ：

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