正确答案: C

具有较强致癌作用

题目：关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是（）

解析：部分单端孢霉烯族化合物有弱致癌性，因此C的表述不正确。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]确定营养素需要量和DRIs的方法不包括（）

离体实验研究

解析：确定营养素需要量和DRIs的资料来源和评价方法包括动物实验研究、人体代谢研究、人群观测研究、随机性临床研究。离体实验则是研究传统营养素及植物化学物生物活性、研究营养相关疾病的分子机制的常用手段。

[单选题]降脂药物易造成哪种营养素缺乏（）

脂溶性维生素

解析：降脂药物易造成脂蛋白载体减少，所以影响脂溶性维生素的吸收和利用。

[单选题]痛风的主要特征为（）

高尿酸

[单选题]慢性胰腺炎患者每天的蛋白质供给为（）

50～70g

解析：考查慢性胰腺炎患者蛋白质供给量。

[单选题]举重运动员常需要控制或减轻体重。