正确答案: AB

无机氮源 有机氮源

题目：工业微生物利用的氮源可分为（）

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[单选题]多聚半乳糖醛酸酶是一个在果实成熟中特异表达的细胞壁水解酶，它一直被认为参与果胶的溶解从而加速果实的软化，为了延长番茄、苹果等水果的贮存期，可能采取的基因工程技术是（）。

反义RNA技术