[单选题]与克山病病因有关的是（）

正确答案 ：C

硒

[单选题]对黄曲霉毒素B1急性毒作用最敏感的动物是（）

正确答案 ：D

鸭雏

[单选题]食品腐败变质的程度与特征主要取决于（）

正确答案 ：B

食品细菌菌相

[单选题]食物中毒中最多见的是（）

正确答案 ：A

细菌性食物中毒

[单选题]发芽马铃薯含有的有毒物质是（）

正确答案 ：A

龙葵素

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