[单选题]被誉为“管理学之父”的是（）。

正确答案 ：B

法约尔

[单选题]客房部对客服务工作的最后环节是（）

正确答案 ：C

送客服务

[多选题]针对中间商的促销手段主要有（）

正确答案 ：ACE

折价

推广让价

提取佣金

[多选题]饭店的传统功能有（）

正确答案 ：ABC

住宿功能

餐饮功能

集会功能

[单选题]餐前饮茶的习惯，流行于我国南方，特别是（）一带。

正确答案 ：A

东南沿海

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