正确答案: B

甘氨酸

题目：下列氨基酸中无L型或D型之分的是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]经测定，一血清标本的含氮量为10g/L，那么，蛋白质的浓度是（）

62.5g/L

[单选题]对蛋白质结构错误的叙述为（）

都应具有四级结构

[单选题]蛋白质在280nm波长处有最大光吸收，是由下列哪种结构引起的（）

苯丙氨酸的苯环

[单选题]从组织提取液沉淀活性蛋白而又不使之变性的方法是加入（）

硫酸铵

[单选题]下列属于疏水性氨基酸的是（）

苯丙氨酸

[单选题]大多数蛋白质的含氮量平均为（）

16%

[单选题]关于蛋白质变性的叙述，哪项正确（）

变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致