正确答案: B

限制脂肪量，病情好转，可增至40～50g

题目：慢性胰腺炎患者脂肪摄入（）

解析：限制脂肪量，病情好转，可增至40～50g，必要时可用中链甘油三酯代替某些膳食脂肪。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]男，57岁。行胃大部切除术，手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏（）

B族维生素

[单选题]急性支气管炎患者应补充（）

维生素A、维生素C

解析：考查急性支气管炎患者应补充的维生素。维生素A和维生素C能增强支气管黏膜上皮细胞的防御能力，维持正常的支气管黏液分泌和纤毛活动。如果缺乏，易导致感染加重。

[单选题]高胆固醇血症患者应选择的膳食种类（）

低胆固醇膳食

[多选题]急性支气管炎病人服用茶碱类药物时，应避免使用（）

咖啡

茶

可可

可乐

[多选题]医院膳食包括（）。

基本膳食

治疗膳食

试验膳食

解析：医院膳食包括基本膳食、治疗膳食、试验膳食。

[单选题]男，40岁。长期酗酒，近期发现身上有小的出血点，乏力，厌食，伴有中度黄疸，并出现轻度腹水。检验：肝功能明显异常，血浆白蛋白降低，球蛋白升高。