正确答案: D

动物内脏

题目：核黄素良好的食物来源是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和（）。

相对致病性微生物

[单选题]小于六月龄的婴儿宜选用蛋白质含量（）的配方奶粉。

12％～18％

[单选题]我国人群最易缺乏的两种矿物质是（）。

钙和铁

[单选题]维生素B2缺乏时，可以出现的缺乏症有（）。

脂溢性皮炎

[单选题]下列关于食源性疾病叙述不正确的是（）。

食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程

[单选题]下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂（）。

亚甲蓝

[多选题]某市民生食品店是一经营食品零售的日杂店。由于店小货多，香肠与其它食品堆在一起，因天气潮湿闷热而生霉，顾客不敢买该店的香肠，于是经理指示售货员用布擦去霉迹。