正确答案: A

鸡肝

题目：下列食物中维生素A含量丰富的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]有利于毒物解毒过程羟化反应的维生素是（）。

维生素C

解析：药物或毒物在内质网上的羟化过程，是重要的生物转化反应，缺乏维生素C时，此种羟化受阻

[单选题]可在体内合成的维生素是（）。

维生素D

[单选题]与人体维生素B2的推荐摄入量相似的营养素是（）。

维生素B1

解析：维生素B2的推荐摄入量男性为1.4mg/d，女性为1.2mg/d；维生素C的摄入量，成年人为100mg/d；我国成年人叶酸的推荐摄入量为400μg/d；烟酸推荐摄入量成年男性为14mg/d，女性为13mg/d；维生素B1推荐摄入量成年男性为1.4mg/d，女性为1.3mg/d。

[单选题]男性，39岁，开始感觉疲倦、烦躁、头痛、食欲缺乏，以后逐渐出现腱反射异常，上行性多发性神经炎，并出现肌肉乏力和疼痛，腓肠肌压痛、痉挛，腿沉重麻木并有蚁行感。