[单选题]下列哪种矿物质有利于恢复肝功能（）。

正确答案 ：B

硒

解析：硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，参与集体氧化自由基的清除，锌作辅酶参与体内重要的生命活动，因此肝炎患者应注意补充硒、锌。

[单选题]乙类传染病上报的时限为（）。

正确答案 ：C

12小时

[单选题]食品卫生法规定，曾患肝炎者再从事食品工作时，其肝功能正常的连续时间为（）。

正确答案 ：A

1年以上

解析：按食品卫生法规定，患过肝炎的人再从事食品工作要肝功能连续正常时间为1年以上。

[单选题]对病毒性肝炎患者营养治疗的目的是保护肝脏，应避免（）。

正确答案 ：B

高糖类、高脂肪膳食

解析：病毒性肝炎应给予适量蛋白质，高糖类、高能量、低脂饮食，以减轻肝负担。

[单选题]某肺结核病患者，需要营养辅助治疗。

正确答案 ：

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