伤寒患者的饮食应限制摄入（）。

【名词&注释】

肺结核(pulmonary tuberculosis)、日常生活(daily life)、肝功能(liver function)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、抗结核治疗(anti-tuberculosis treatment)、调味品(condiment)、推荐摄入量(recommended intake)、供给量、含酒精饮料、肝细胞的(hepatocellular)

[单选题]伤寒患者的饮食应限制摄入（）。

A. 粗粮
B. 猪肉
C. 牛奶
D. 鱼肉
E. 鸡蛋

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学习资料：

[单选题]慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为（）。

A. 蒸
B. 炖
C. 烩
D. 炒
E. 煮

[单选题]下列不属于伤寒传播途径的是（）。

A. 水
B. 食物
C. 日常接触
D. 血液
E. 苍蝇

[单选题]结核病患者的碳水化合物供给量是（）。

A. 等于机体实际耗能量
B. 小于正常成人推荐摄入量^{(recommended intake)}
C. 大于正常成人推荐摄入量^{(recommended intake)}
D. 等于正常成人推荐摄入量^{(recommended intake)}
E. 不限

[单选题]结核病患者膳食应该补充（）。

A. 钠、钾
B. 钙、铁
C. 铜、镉
D. 硒、碘
E. 锰、锌

[单选题]男性，50岁，会计，患慢性肝炎，一般状况好，肝功能正常，血脂正常，体重正常，能量供给为（）。

A. 20～25kcal/（kg·D.
B. 30～35kcal/（kg·D.
C. 40～45kcal/（kg·D.
D. 50kcal/（kg·D.
E. 55kcal/（kg·D.

[单选题]下列哪种食物最适宜肝炎患者食用（）。

A. 咖喱牛肉
B. 酒
C. 辣椒
D. 豆腐
E. 孜然牛肉

[单选题]某男性患者，因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核，进行抗结核治疗。

A. D

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