正确答案: B

B、包装前未脱色产品

题目:下列哪个操作环境会促进果蔬汁酶促褐变()。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析:

  • [单选题]流化床干燥法适用的对象是()。
  • 粉态食品


  • 推荐下载科目: 维生素题库 软饮料工艺学题库 食品检验学题库 食品添加剂题库 食品中有害成分题库 食品化学题库 食品工艺学题库 食品生物技术题库 酿酒工艺学题库 食品原料学题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号