正确答案: A

直接干燥法

题目：在95～105℃范围其他挥发成分的食品其水分测定不宜选择的方法是（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]肉制品标示的配料应按加入量的递减顺序一一排列，加入量不超过（）的配料可以不按照顺序排列。

2%

[单选题]不是炭化的目的是（）

缩短灰化时间。

[单选题]下列属于还原性单糖的是（）

B、果糖

[单选题]可见分光光度计测定的波长范围是（）

400~760nm

[单选题]阿托品经水解生成的莨菪酸遇到对二甲胺基苯甲醛可形成（）色的醌式化合物。

紫红色

[单选题]样品预处理的原则是（）

消除干扰因素；完整保留被测组分；使被测组分浓缩