[单选题]急性胆囊炎发作时应采用（）。

正确答案 ：A

无脂清流膳食

解析：急性胆囊炎发作时为了减少胆汁分泌，应选择无脂清流膳食。

[单选题]急性肾炎应限制的食物是（）。

正确答案 ：D

熏酱等食品

解析：急性肾炎应限制含钠、钾量高的食物的摄入。

[单选题]肝豆状核变性患者需要限制摄入的是（）。

正确答案 ：C

铜

解析：1.本病采用驱铜疗法时，应给予高蛋白饮食，严格限制铜的摄入。2.半乳糖血症是一种半乳糖代谢异常的遗传病，是由于1-磷酸半乳糖尿苷酰转移酶缺陷，早期诊断后应在饮食中去除半乳糖，预防的主要措施是去除食物中的乳糖和其他含半乳糖的物质。3.本病因肝内苯丙氨酸羟化酶先天性缺陷，致苯丙氨酸不能转化为酪氨酸。故应限制饮食中的苯丙氨酸。

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