[单选题]利用喷雾干燥技术大规模制备酸奶或其他乳酸菌发酵剂时，应当考虑方方面面的问题，下列有关其制备方面论述正确的是（）。

正确答案 ：A

嗜热性乳酸菌发酵剂宜采用喷雾干燥技术来制备

[单选题]分子育种是应用（）来进行的育种方式.

正确答案 ：B

基因工程

[单选题]下列哪个是细胞工程的主要操作对象（）.

正确答案 ：B

细胞

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