正确答案: ABCD

A、建立健全食品安全管理制度 B、组织从业人员进行健康检查 C、制定实施从业人员食品安全培训计划 D、建立食品安全管理档案

题目:食品安全管理机构和人员的职责要求包括()。

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学习资料的答案和解析:

  • [多选题]以下对地方菜的描述正确的是()。
  • A、是中国菜的重要组成部分

    B、选用当地出产的优质烹饪原料

    C、采用本地区独特的烹调方法

    D、具有浓厚的地方风味


  • [单选题]预防四季豆食物中毒的方法是:烹饪时先将四季豆放入开水中煮烫()以上再炒,烹饪时必须烧熟煮透。
  • A、10分钟


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