正确答案: A

海参

题目：急性痛风患者可食用以下哪种食物？（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]烧伤患者的营养代谢特点是分解代谢（）合成代谢。

高于

[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者选择高脂肪低碳水化合物的食物，因为（）

脂肪呼吸商最低为0.7，葡萄糖为1

解析：脂肪呼吸商最低，可节省能量的消耗。

[单选题]下列食谱编制原则及方法错误的是（）

煮米粥和发酵面食不应加碱，以减少维生素的破坏

解析：煮米粥不应加碱，发酵面食加碱不应过量，以减少维生素的破坏。

[多选题]克罗恩（Crohn）病好发部位是（）

解析：克罗恩病为好发于青壮年的消化道慢性非特异性肉芽肿性炎性病变。病因迄今不明。本病可侵及从口腔到肛门的消化道任何部分，但以末端小肠和结肠最为常见。同时也可有胃肠道以外的病变，特别是皮肤。