正确答案:

题目：啤酒酵发是一项什么类型非常复杂的变化过程？（）

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[单选题]啤酒酿造过程中唯一需要接触氧气的工序（）。

B、冷麦汁进罐前

[单选题]酵母收获量与麦汁成分和麦汁中的（）有关。

C、含氧量