[单选题]不以动物内脏、奇形怪状的动物以及软体动物为烹饪原料的菜式是（）。

正确答案 ：B

美式菜

[多选题]餐厅中关于对玻璃制品的日常保养，下列叙述正确的是（）。

正确答案 ：ABC

报纸对清除玻璃污垢有效

等量的醋和水溶液对玻璃污垢有效

玻璃清洁剂对玻璃污垢有效

[单选题]不宜与葡萄酒一起存放的酒类是（）。

正确答案 ：B

白兰地酒

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