正确答案: C

Ｃ.10分钟

题目：在萎凋槽萎凋过程中，为使萎凋均匀，要翻叶一至二次，且每隔一小时停止鼓风（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]工夫红茶发酵掌握以叶色呈（）为适度。

Ｃ.黄红色

[单选题]工夫红茶发酵室的温度在20～23℃之间，相对湿度在（）之间，发酵品质优良。

D、90～95%