正确答案: A

正确

题目：“颁金节”是满族最值得纪念的日子，是满族“族庆”之日。

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[多选题]山东菜的特点是（）

注重以当地特产为条件选料。

烹调法以爆、炒、扒、熘最为突出。

味型以咸鲜为主而善于用葱香调味。

[单选题]白斩鸡、葫芦鸡、叫化鸡、麻辣仔鸡分别属于（）的代表菜。

上海菜、西北菜、江苏菜、湖南菜