正确答案:

题目：食品的污染按其性质可分成（）、（）和（）三大类。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]《关于持久性有机污染物的斯德哥尔摩公约》规定，禁用或严格限用的对人类，生物及环境危害最大的POPs有（）种.

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[单选题]食品生产加工企业采用的企业标准（）强制性国家标准的要求。

D、不允许低于

[单选题]（）在GB/T22000标准中，验证是

通过提供客观证据对规定的要求是否得到满足的认定

[单选题]下列关于罐头杀菌的表述正确的是（）。

罐头的杀菌应达到商业无菌的要求

[单选题]食品从业人员每人应有（）以上的工作服，食品加工人员应配备浅色工作服。

B、两套