正确答案: A

7-羟基黄酮>6-羟基黄酮>5-羟基黄酮

题目：下列黄酮类化合物酸性强弱顺序正确的是（）

解析：7-或4′-羟基酸性最强，5-羟基会与4-羰基形成分子内氢键，使此酚羟基不易电离出氢质子，所以酸性最弱。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]绿原酸具有的作用是（）

消炎利胆

解析：绿原酸具有消炎利胆的作用。

[单选题]多数黄酮类化合物的基本母核为（）

2-苯基色原酮

解析：大多数黄酮类药物的基本母核为2-苯基色原酮，所以答案为E。

[单选题]分离挥发油中脑类成分最常用的方法为（）

冷冻法

解析：冷冻法常用于分离挥发油中脑类成分，所以答案为C。

[单选题]甾体皂苷元由个碳原子组成（）

27

解析：甾体皂苷元由27个碳原子组成。

[单选题]有关皂苷的下列说法中不正确的是（）

皂苷的水溶性小于其次级苷及苷元

[单选题]下面有关皂苷提取分离方法的说法中，错误的是（）

酸性皂苷常采用酸提取碱沉淀方法

[单选题]最易溶解于水的是（）

糖类

解析：糖类为极性化合物，易溶于极性较大的水中；三萜类化合物为非极性化合物，最易溶解于石油醚。

[单选题]大黄素、大黄酸、大黄酚、大黄素甲醚、芦荟大黄素属于（）

羟基蒽醌