正确答案:

题目：在果脯蜜饯加工中，由于划皮太深，划纹相互交错，成熟度太高等，煮制后易产生（）现象，“吃糖”不足易产生（）现象。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]在生产酶中的液体发酵法又分为（）

间歇发酵

连续发酵