正确答案: C

C．9月20日

题目：我国儿童龋齿发病率呈逐年递增趋势。卫生部和原国家教委联合发起，将每年的()定为“全国爱牙日”，以唤起各部门对儿童口腔保健工作的重视。

解析：“全国爱牙日”是9月20日。3月22日是“世界节水日”；10月15日是“全球洗手日”；6月5日是“世界环境日”。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]()不是热能来源，也不构成肌体组织，它是维持人体正常生理功能所必需的一类营养素。

D．维生素

解析：维生素不是热能来源，也不构成肌体组织，它是维持人体正常生理功能所必需的一类营养素。它们不能在体内合成或在体内合成的量不足，必须由外界供应。

[单选题]()是人体必需的微量元素之一，是构成甲状腺素的重要成分。

C．碘

解析：碘是人体必需的微量元素之一，是构成甲状腺素的重要成分。成人体内含碘量为20～50毫克，其中有70％～80％存在于甲状腺中，促进新陈代谢，加速生长和中枢神经系统发育。

[单选题]关于幼儿的膳食卫生，下列说法中错误的是()。

C．发芽马铃薯不属于有毒食品

解析：发芽马铃薯、毒蘑菇等都属于天然有毒食品。

[单选题]“检查幼儿是否携带不安全物品”属于晨间检查的方法中的()。

D．四查

解析：晨间检查的一般方法有：一看，看脸色，看皮肤，看眼神，看喉咙；二摸，摸摸是否发烧，摸腮腺是否肿大；三问，问幼儿在家吃饭情况，睡眠是否正常，大小便有无异常；四查，检查幼儿是否携带不安全物品。

[单选题]根据学前儿童身体发育的特点，教育机构要制订正确的饮食制度，儿童进餐必须定时定量，开饭要准时，进餐时间间隔应该是（）。

3-4小时

解析：餐饮活动对于保证幼儿身体的健康成长有十分重要的意义，儿童进餐必须定时定量，开饭要准时，进餐间隔时间应为3-4小时。

[单选题]幼儿园应当每年至少开展（）次对洪水、地震、火灾等灾害事故的紧急疏散演练，使师生掌握避险、逃生、自救的办法。

1次

解析：《中小学幼儿园安全管理办法》第四十二条规定：学校可根据当地实际情况，组织师生开展多种形式的事故预防演练。学校应当每学期至少开展一次针对洪水、地震、火灾等灾害事故的紧急疏散演练，使师生掌握避险、逃生、自救的方法。