[单选题]“咕噜肉”所属的菜系是（）

正确答案 ：C

粤菜系

[多选题]下列不属于川菜的代表菜的是（）

正确答案 ：AD

三套鸭

叫花鸡

[单选题]标志着明清时期人情小说的问世，使得饮食描写进入了一个全新的阶段的作品是（）

正确答案 ：D

《金瓶梅》

[单选题]在《茶经》中把光州茶列为茶中上品，宋代大文豪苏东坡又有“淮南茶信阳第一”的千古定论。光州茶是指（）

正确答案 ：A

信阳毛尖

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