[单选题]消化性溃疡合并幽门梗阻早期患者应首选（）。

正确答案 ：A

禁食

解析：幽门梗阻早期以胃肠减压治疗为主，防止食物在胃中潴留，故选择禁食。

[单选题]胆石症病因中，不正确的选项是（）。

正确答案 ：D

肝炎

解析：胆石症是指胆管系统发生结石的疾病，与肝炎发生无关。

[单选题]肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致（）。

正确答案 ：E

血浆中芳香族氨基酸的浓度明显升高

解析：正常情况下血浆支链氨基酸与芳香族氨基酸保持一定的浓度比例，在相互竞争和排斥过程中通过血脑屏障，到达大脑；当发生肝硬化时，血中的芳香族氨基酸增多，而支链氨基酸减少，这时通过血脑屏障的芳香族氨基酸增加。当进入大脑的芳香族氨基酸达到一定浓度时，会出现肝性脑病。

[单选题]促进脂肪肝形成的有关因素包括（）。

正确答案 ：D

肝内形成的甘油三酯增多或氧化减少

解析：进入肝脏的脂肪酸过多，而碳水化合物减少，或肝内形成的甘油三酯增多，引起甘油三酯在肝脏的蓄积。

[单选题]被称为抗脂肪肝因子的营养素是（）。

正确答案 ：D

赖氨酸、谷氨酰胺

解析：高蛋白可提供胆碱、蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等抗脂肪肝因子，增加载脂蛋白的合成，有利于将脂质顺利运出肝，减轻脂肪肝，并有利于肝细胞功能的恢复和再生。

[单选题]完全肠梗阻患者应采用哪项营养支持方式（）。

正确答案 ：E

静脉营养

[单选题]男性，40岁，肠道手术后单纯应用中链三酰甘油超过1周以上，应注意补充（）。

正确答案 ：A

糖类

解析：使用中链三酰甘油可以增加脂肪的吸收，本病人应注意补充糖类的摄入。

[单选题]胃泌素是由下列哪一种细胞分泌的（）。

正确答案 ：D

胃窦和小肠黏膜中G细胞

解析：胃泌素是由17个氨基酸组成的多肽，分子量约为2000，是由胃幽门窦和十二指肠黏膜所分泌。

[单选题]溃疡性结肠炎恢复期应选择（）。

正确答案 ：C

高蛋白膳食

解析：溃疡性结肠炎恢复期应补充经肠丢失的蛋白质、纠正低蛋白血症等，故选择高蛋白膳食。

[单选题]胃大部切除术幽门切除的患者进食后应（）。

正确答案 ：B

平卧30分钟

解析：胃大部切除术幽门切除的患者进食后平卧30分钟，防止食物快速进入小肠、防止倾倒综合征等的发生。

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