正确答案: D

多糖

题目：糖原属于下列糖类中的（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]人体蛋白质每天的更新率是（）。

3%

解析：人体每天约有3%的蛋白质被更新，以维持新陈代谢。

[单选题]鱼类腐败变质乳起食物中毒的物质是（）

组胺

解析：鱼类腐败变质引起食物中毒的主要物质是组胺。

[单选题]飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是（）

12％～15％

解析：飞行膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是12％～15％。

[单选题]在对蛋进行加工烹调时，下列说法正确的是（）

一般的烹调加工方法，如煮整蛋、油煎、油炒、蒸蛋，除维生素B少量损失外，对其他营养成分影响不大

[单选题]孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加，妊娠后半期每日储存蛋白质为（）

6～8g

解析：妊娠后半期每日储存蛋白质为6～8g。

[单选题]男性，40岁，患吸收不良综合征。

[单选题]女性，54岁，乏力、厌食、恶心1个月余，心悸伴少尿1周。体检：贫血面容，消瘦，血糖14mmol／L，尿蛋白（++）。

[多选题]某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。