[单选题]以粪-口为主要传播途径的肝炎类型是（）。

正确答案 ：B

甲型肝炎

[单选题]下列哪种食物产氨最少（）。

正确答案 ：C

牛奶

解析：食物中奶类产氨少，蛋类次之，肉类较多。

[单选题]伤寒宜选择（）。

正确答案 ：B

细软、少渣易消化软食

解析：1.产氨少的优质蛋白饮食可以减少血氨的含量，避免肝性脑病的发生。2.菌痢急性期需要进食清流质，以使肠道得到充分休息。3.高蛋白、高能量饮食，注意补充钙和铁，以增强体质，减轻抗结核药物的不良反应。4.伤寒宜采取细软、少渣易消化软食。

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