[单选题]患者女性，40岁，患1型糖尿病10年，近两周擅自停用胰岛素，出现恶心、呕吐，呼吸深快，医院检查：血糖24mmol／L，血酮升高、尿酮强阳性，该患者被诊断为（）。

正确答案 ：A

糖尿病酮症酸中毒

[单选题]儿童期和青春期的碘缺乏的主要表现为（）。

正确答案 ：C

甲状腺肿

[单选题]维生素B2缺乏病的多发季节（）。

正确答案 ：D

冬季

[单选题]关于癌症的一级预防，以下说法错误的是（）

正确答案 ：D

总脂肪和油类提供的能量占总能量的30%，应选择含多不饱和脂肪酸并且氢化程度高的植物油

解析：癌症的一级预防是指从膳食角度预防癌症的发生，对于总脂肪和油类’应选择含单不饱和脂肪酸并且氢化程度低的植物油。

[单选题]在下列交流模式中分类错误的是（）

正确答案 ：D

私下交流

解析：交流模式一般分为4种：单向交流、双向交流、大众交流和参与式交流。

[单选题]主要来源于动物性食品的生物活性成分是（）

正确答案 ：B

褪黑素

解析：选项A、C、D、E均属于植物化学物类，即来源于植物性食品。

[单选题]食管的生理性狭窄及其压迹部位相同的是哪些（）

正确答案 ：E

左主支气管部

[多选题]食品辐照可用于（）

正确答案 ：BCDE

B、灭菌

C、杀虫

D、抑芽

E、改性

[单选题]2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门。

正确答案 ：

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