正确答案: BC

成本率 费用率

题目：饭店成本费用核算的指标有（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]分析评估法的前提是（）

占有充分的市场资料

[多选题]宴会的特点有（）

B、菜点品种多

D、接待服务讲究

[单选题]（）是影响顾客消费的首要市场营销因素？

餐饮产品的设计与消费者心理需要的适应程度

[单选题]餐饮企业能否取得预期的利润，关键在于（）

餐饮企业如何进行成本控制

[单选题]五粮液酒属（）酒，其乙醇含量有38°和58°两种。

B．浓香型

[单选题]骨质疏松症的辅助检查包括（）

以上都是