正确答案: AC

真空冻干干燥 微波干燥

题目：蔬菜脱水处理的方法中利用升华原理和水分子震动原理的是（）。

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[单选题]黄瓜花的性型受激素控制，（）多增加雌花。

乙烯利

[多选题]根系对水分的吸收能力弱，但需水量大，需要较高的土壤湿度和空气湿度的蔬菜有（）

白菜

绿叶菜类

甘蓝

黄瓜