正确答案: B

B、真空冷却式

题目：培养基的冷却方式有喷淋冷却式、真空冷却式、薄板换热器式几种方式，其中（）只能冷却到一定温度，需在发酵罐中继续冷却，但它可以减少冷却用水，占地面积也少。

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[多选题]下列生理过程中，能够产生能量的是（）

A、葡萄糖氧化分解为CO2和H2O

B、葡萄糖分解为酒精和CO2

C、葡萄糖分解为乳酸

D、葡萄糖分解为甘油

[单选题]下列哪项不属于种子异常（）

菌浓先上升后稳定