正确答案: A

正确

题目：来自于动物组织的增稠剂是从动物的皮、骨、筋、乳中提取，主要是脂类。

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[单选题]下列哪一个是氰基丙烯酸酯胶黏剂的缺点（）。

耐热性不好

[单选题]下列不是乳化剂在食品中的作用（）。

使晶体增大