正确答案: A

正确

题目：高脂蛋白血症与动脉粥样硬化发病率呈正相关

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[多选题]下列能产生霉菌毒素的霉菌有（）。

黄曲霉B.展青霉C.杂色曲霉D.镰刀菌E.黄绿曲霉

[多选题]针对不同人群，钙的适宜摄入量符合中国营养学会建议的有（）。

孕晚期钙的适宜摄入量为1200mg/dB.乳母膳食钙AI为1200mg/dC.老年人钙的适宜摄入量为800～1000mg/dD.成人钙的适宜摄入量为800mg/dE.幼儿钙的适宜摄入量为800mg/d

[多选题]食品腐败变质的鉴定指标有（）

感官指标

物理指标

化学指标

微生物指标

[多选题]为了尽量减少米中营养素的丢失应做到（）

减少淘洗次数

用凉水淘洗