正确答案: A

正确

题目：虾茸面坯工艺，如虾肉含水份较大，可用洁净的干布沾去水份后再操作。

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[单选题]紫色+橙色可以配制成（）。

棕褐色

[单选题]食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为（）和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成物质或者天然物质。

防腐