正确答案: A

正确

题目：中餐厅主要任务是接待团体客人。（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]中餐厅主要任务是接待（）。

接待散客

[单选题]已制作的色拉应立即食用，不立即食用的应在低温条件下（）℃为宜存放，存放时间不宜超过（）小时

B、5，4

[单选题]以下哪项是可以订购的学生集体用餐：（）。

C、经过再加热的食品

[单选题]以下哪项食品含有天然有毒有害物质，加工不当易引起食物中毒（）。

C、生豆浆

[多选题]餐饮服务单位应进行记录的内容包括（）。

A、从业人员健康状况、培训情况

B、食品留样情况

C、食品检验结果

D、原料采购验收情况