正确答案: C

定点屠宰和集中检疫

题目：国家对生猪实行统一纳税、分别经营和（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定，食品企业应位于（）。

居民区常年主导风向的下风向和水源的下游

解析：参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定，食品企业应位于：居民区常年主导风向的下风向和水源的下游，以防止食品企业污染居民区。

[单选题]应被淘汰的内壁涂料是（）。

高温液化涂料

[单选题]关于肿瘤的营养防治原则叙述不正确的是（）。

以动物性蛋白为主

解析：肿瘤患者饮食应以植物性食物为主。

[单选题]体重身高在反映人体营养状况上比较确切，体重、身高分别反应何时的营养状况（）。

一定时间内和较长时期

[多选题]脂溶性维生素有（）。

维生素A

维生素D

维生素E

维生素K

[单选题]带的

[单选题]某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。

[单选题]某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时，主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸，表现体征频繁，胸部、全身皮肤潮红，部分病人恶心、呕吐。体温不高，中毒病人在2日内均恢复。