正确答案:

题目：试验饮食有_________、_________、_________、___________、_________。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]营养评估包括()

A．影响因素的评估

B．生化评估

C．饮食评估

D．身体评估

[多选题]营养评估的方法()

A．饮食资料的收集

B．体格检查和测量

D．实验室检查

E．营养估算