十五、饮食与营养题库2022考试试题解析(1AE)

1. [单选题]下列食物中不含优质蛋白质的是()

A. A．肉类
B. B．牛奶
C. C．鸡蛋
D. D．玉米
E. E．黄豆

2. [单选题]禁用高蛋白饮食^{(high protein diet)}的患者是()

A. A．贫血
B. B．大面积烧伤
C. C．尿毒症
D. D．哺乳期妇女
E. E．结核病

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