正确答案: C

葡萄糖和果糖

题目：组成蔗糖的是（）

解析：考查蔗糖的组成。蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖以α－键连接而成。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]我国膳食指南建议的食盐摄入量为（）

6g／d

解析：我国膳食指南建议的食盐摄入量为6g／d，WHO建议的食盐摄入量为每天6g以下，食盐不可摄入过多。

[单选题]铁缺乏对人体的影响不包括（）

机体对铅的吸收减少

解析：机体缺铁会造成对铅的吸收增加。

[单选题]硒蛋白的生理功能是（）

以上全是

[单选题]铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。

[单选题]男性，10岁，经血液检查，其血红蛋白为120g／L，游离原卟啉上升，血清铁蛋白下降。