正确答案: A

正确

题目：红樱桃、绿樱桃等装饰物，应用清水冲洗后防入杯中备用。（）

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[多选题]服务酒吧通常设立在：（）

西餐厅

中餐厅

[单选题]白葡萄用做酿制白葡萄酒和香槟酒，下列用于酿制上好的白葡萄酒的葡萄品种是（）。

白苏维安（SauvignonBlanC.

[单选题]下列是以特吉拉酒为基酒调制的鸡尾酒是（）。

玛格丽特

[单选题]现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中，调酒师只按酒单供应酒水，无需直接与客人打交道，这种酒吧被称为（）。

服务酒吧

[单选题]酒吧调酒服务正常情况下，调酒师接到酒单后迅速调好客人点的酒水，营业高峰时5分钟内备好，一般情况是（）。

3分钟