[单选题]使用任何仪器设备，都必须严格（），使用前检查仪器是否正常，仪器运行中使用人员不得离开现场，用完后须清理仪器表面。

正确答案 ：C

按操作规程操作

[单选题]蒸馏法测定水分时常用的有机溶剂是（）。

正确答案 ：A

A、甲苯、二甲苯

[单选题]在95～105℃范围其他挥发成分的食品其水分测定不宜选择的方法是（）

正确答案 ：A

直接干燥法

[单选题]下列属于天然着色剂的是（）

正确答案 ：A

姜黄素

[单选题]SO2具有下列哪种性质？（）

正确答案 ：B

漂白性

[单选题]当往测定荧光的溶液中加入氯化钠溶液时，荧光强度将（）

正确答案 ：D

D、降低

[单选题]罗紫—哥特法测定乳脂肪含量的时，用（）作提取剂。

正确答案 ：D

D、乙醚和石油醚

[单选题]在食品的灰分测定中，灼烧后的坩锅应冷却到（）再移入干燥器中。

正确答案 ：C

200℃

[单选题]采样前或采样后应立即贴上标签，每件样品必须标记清楚，标签可以不标记的内容包括（）。

正确答案 ：D

D、保管人员

查看原题 查看所有试题