正确答案: C

在客人左侧先上黄油再分派面包

题目:西餐正餐服务黄油和面包时,下列程序正确的是()。

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学习资料的答案和解析:

  • [单选题]俄式服务中,服务员呈送空盘的方向及顺序、手托大银盘为客人分菜方向及顺序、席间服务酒水和撤盘的方向及顺序分别是()。
  • 右侧顺时针、左侧逆时针、右侧


  • [单选题]餐厅必须具备三个条件()。

  • [单选题]不符合西餐上菜规则的是()。
  • 先上咖啡后上甜品


  • [单选题]红葡萄酒斟酒量为酒杯的()。
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