[单选题]引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是（）

正确答案 ：B

3-硝基丙酸

[单选题]钙的最好食物来源是（）

正确答案 ：D

奶类

[单选题]预防细菌性食物中毒主要应抓好以下几个环节（）

正确答案 ：E

以上都是

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