正确答案: A

4kcal

题目：1g淀粉在体内氧化能产生的能量为（）

解析：1g淀粉在体内氧化能产生4kcal能量。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]喉部术后最初1～2d应采用的膳食类型是（）

冷流质

[单选题]骨骼中钙更新率随年龄增长而逐渐减慢，成年时每年更新2％～4％，更新一次约需（）

10～12年

解析：成年时每年更新2％～4％，更新一次需10～12年。

[单选题]混合性食物的热效应是基础代谢的（）

10％

解析：混合性食物的热效应是基础代谢的10％。

[单选题]专家建议的产妇开奶时间应该为（）

根据产妇情况尽量早

[单选题]早期开奶的理由不包括（）

有利于胎盘剥离

解析：早期开奶和胎盘剥离无关。早期开奶的主要作用：①促进母体尽早分泌乳汁。②初乳中水溶性维生素D硫酸盐较高，有良好的抗佝偻病的作用。③初乳有丰富的吞噬细胞，可预防新生儿抗感染。④初乳含分泌型免疫球蛋白（SIgA），保护新生儿消化道和呼吸道等黏膜免受微生物侵扰，预防肠道疾病。⑤初乳中维生素E丰富，为成熟乳的3倍，可以预防新生儿（尤其是早产儿）贫血。⑥初乳中含有牛磺酸，有助于婴儿大脑的生长发育。

[单选题]耐力项目运动员容易发生的营养缺乏病是（）

贫血