正确答案: D

理化性质

题目：仪器检验法是根据食品中待测组分的（），利用仪器米测定其含量的方法。

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[单选题]水的总硬度测定是在pH=10时。钙、镁与（）形成稳定的1+1无色配合物，此反应可以定量地进行。

EDTA