正确答案:

题目：餐饮管理组织机构的具体形式主要受（）、（）餐厅类型等因素的因素。

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[单选题]下列关于产品价格的算式正确的是（）

产品价格=产品成本+毛利

[单选题]（）是一种紧凑布局的方法，适用于小型饭店。

统间式

[多选题]餐饮业的作用有（）

餐饮业是国民经济的重要行业

餐饮业是旅游业的重要基础设施和文化旅游资源

餐饮业能够改变人们的生活方式

增加劳动就业机会

[单选题]冲泡乌龙茶、普洱茶、铁观音等特殊茶种时，需要（）的开水冲泡。

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